Shaun White Snowboarding jest odpowiedzią na sporą popularność, jaką cieszą się snowboardowe serie SSX i Amped. W odróżnieniu jednak od nich, w produkcji firmy Ubisoft Entertainment postawiono przede wszystkim na realizm i jak najbliższe rzeczywistemu oddanie tego jednego z najpopularniejszych zimowych sportów.
Mnóstwo śniegu, dowolność wybory trasy zjazdu i automatyczne logowanie się pod internet, tak aby podczas naszego przejazdu po stoku towarzyszyli nam nie tylko postacie sterowane przez AI, lecz żywi przeciwnicy. To są niewątpliwie atuty produkcji studia Ubisoft.
Tras może nie jest za wiele (tylko trzy - Alaska, Park City i Japonia) ale i tak jest na czym pozjeżdżać, gdyż za każdym razem gracz może wybrać inną drogę. Brak wielu lokacji rekompensuje nam doskonała praca kamery (nawet z perspektywy pierwszej osoby) oraz świetnie dopracowana fizyka gry.
W grze liczy się zręczność, jaki i dobór ekwipunku naszego snowboardzisty oraz odpowiednie przygotowanie go do zjazdów. Wraz z rozwojem umiejętności nasza postać ewoluuje zdobywając co raz to nowszy sprzęt.
W rozgrywce online równocześnie może uczestniczyć do 32 graczy.